Диетотерапия может помочь снизить частоту судорог у детей, для которых медикаментозное лечение или хирургическое вмешательство не подходят. Эксперты программы детской эпилепсии рекомендуют три различных типа кетогенной диеты для детей, страдающих эпилепсией. При назначении этих диет обращают внимание на такие факторы, как возраст и потребности ребенка в питании, а также тип приступов или эпилепсии.
Кетогенные диеты — это диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, предназначенные для изменения энергетического метаболизма организма и вынуждения организма использовать жир для получения энергии вместо сахара. Доказано, что эти диеты уменьшают судороги примерно у 50% детей, страдающих судорогами.
Классическая кетогенная диета
Классическая кетогенная диета в основном используется у маленьких детей с неконтролируемой генерализованной эпилепсией, такой как синдром Леннокса-Гасто, синдром Драве, туберозный склероз и синдром Ангельмана. Однако он эффективен практически при всех типах эпилепсии.
Классическая кетогенная диета имеет самый сложный рецепт; Потому что в этом случае от 70 до 90 процентов необходимых организму калорий поступает из жиров, остальная часть — из белков, а очень небольшой процент — из углеводов. Цель этой диеты — вызвать метаболическое состояние, называемое кетозом. Кетоз заставляет клетки организма расщеплять углеводы вместо глюкозы; Используйте генерирующие энергию вещества, называемые кетонами, которые являются результатом расщепления жиров. У некоторых детей этот режим оказывает противосудорожное действие.
Диетологи определяют процентное содержание жиров, углеводов и белков в кетогенной диете, исходя из веса ребенка и потребностей в питании. При этом блюда и закуски тщательно взвешиваются и измеряются, чтобы обеспечить правильное соотношение жиров, белков и углеводов. Блюда на этих диетах обычно содержат продукты с высоким содержанием жиров, такие как майонез, растительное или сливочное масло или жирные сливки, а также меньшие порции фруктов, овощей, орехов, сыра, мяса, рыбы или птицы.
Но вы должны иметь в виду, что несоблюдение этой диеты строго может обратить вспять ее положительный эффект и вызвать судороги. В результате родители должны не только тщательно следовать инструкциям этой диеты, но и следить за тем, чтобы лекарства, витамины, зубная паста и другие продукты, используемые их детьми, вообще не содержали сахара.
Модифицированная диета Аткинса
Модифицированная версия диеты Аткинса является подходящей альтернативой кетогенной диете. При этой диете дети потребляют продукты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, при этом взвешиваются и измеряются только продукты, содержащие углеводы. Здесь человеку разрешено потреблять больше белков и жиров по сравнению с кетогенной диетой; Но в любом случае углеводсодержащих продуктов не должно быть более 10 грамм за один прием пищи.
Поскольку эта диета имеет больше свободы действий с точки зрения потребления калорий, белков и жиров, она подходит для детей старшего возраста, которым требуется больше калорий и белка из-за большей активности.
Диета с низким гликемическим индексом
Диета с низким гликемическим индексом предполагает использование продуктов, которые мало влияют на уровень глюкозы в крови. У некоторых людей низкий уровень глюкозы в крови контролирует судороги; Хотя причина до сих пор не ясна.
Диета с низким гликемическим индексом ограничивает тип и количество потребляемых углеводов. Эта диета имеет положительные эффекты кетогенной диеты; Однако это позволяет более щедро потреблять углеводы: человек здесь может потреблять около 40-50 граммов углеводов в течение дня. Диета с низким гликемическим индексом также содержит большое количество жиров и белков; Но в отличие от классической кетогенной диеты и модифицированной версии диеты Аткинса она ограничивает тип углеводов, которые можно употреблять в пищу, поскольку в этой диете человек может потреблять только углеводы с гликемическим индексом ниже 50.
В любом случае волноваться не стоит, диетолог вашего ребенка поможет рассчитать общее потребление углеводов и составить список продуктов с гликемическим индексом ниже 50.
